2020/09/01
プレスリリース「のどぐろ感謝の日」
2020.09.01プレスリリース
「のどぐろ感謝の日」を制定と記念日セール企画の発表
【公式】有限会社日本海
この度「有限会社日本海」は日本記念日協会に申請し受理され「のどぐろ感謝の日」という記念日を制定させて頂きました。
日本全国の方々に「のどぐろの存在価値、美味しさへの感謝」「漁師への感謝」「海への感謝」を広めたいと思っております。
【はじめに】
私自身、20年前にのどぐろと出会い、のどぐろを通じてさまざまな方々とのご縁を頂きました。その中でも浜田市のあけぼの水産との出会いで漁業の大変さ漁師の過酷な仕事を聞き普段私たちが安心して魚を食べる事ができる幸せを改めて痛感しました。その気持ちを形として表現したく、今回の記念日の申請となりました。
全国の方々にもっとのどぐろを味わって頂き、もっとのどぐろを知って頂き、漁師に感謝・海に感謝の気持ちを共に感じていきたいと思っております。
のどぐろがもっと認知され島根がもっと全国にアピールできれば、島根という強みを活かした産業が成長し、島根の経済が自立に向かって走り出すのではないかと思っています。また、県民一人一人が愛着と誇りを持って幸せに暮らしを続けられる島根を作ることができ「島根創生」の一部を担えるのではないかと考えています。
【有限会社 日本海の紹介】
本社工場 出雲市高岡町398
のどぐろ日本海 出雲市今市町1271-5
すし居酒屋日本海 出雲市今市町971-16
出雲日本海出雲大社正門前店 出雲市大社町杵築南840-1（ご縁横丁内）
すし日本海 ラピタ店 出雲市今市町87（ラピタ本店1Ｆ）
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弊社は「のどぐろといえば島根」をもっとうに「のどぐろ」で島根の観光や経済が少しでも良くなり、ひいては県民の幸せ、誇りがもっともっと大きくなって欲しいと願い活動をしている会社です。
近年では島根県の重要な観光資源と位置づけられている「のどぐろ」でさらに開発を加速させ、「のどぐろ丼」や「のどぐろ茶漬け」などの新商品を自社開発し、事業規模を拡大してきました。また、東京ドームで開催された「全国ご当地どんぶり選手権（2019・2020）」にて二連覇しグランプリ獲得＆観光庁長官賞を獲得、おみやげグランプリ（2020）にてクール・ジャパン賞を獲得するなど、自社ブランドの確立に成功し、首都圏からも注目される存在まで成長することができています。
【有限会社日本海の受賞暦】
「のどぐろ丼」
2020年2019年 東京ドーム「ふるさと祭り東京」の人気企画「全国ご当地どんぶり選手権」で二連覇「殿丼」 グランプリ 観光庁長官賞
「のどぐろ茶漬け」
2020年「おみやげグランプリ」クールジャパン賞
「のどぐろ寿し」
2017年 日本ギフト大賞 島根賞
【記念日制定への思い】
今回の記念日制定は
「のどぐろの存在価値、美味しさへの感謝」「漁師への感謝」「海への感謝」を広めたいという思いから今回記念日に申請させて頂きました。
| 「のどぐろの存在価値、美味しさへの感謝」 |
のどぐろはとても特殊な魚で白身でありながら脂がとてものっており、さらに上品。身はプリッとしていて、皮はとろけるほど美味。見た目も赤と白のツートンカラーで美しく、顔も愛くるしい魚です。煮ても焼いても蒸しても生でも、寿司でもとても美味しくまさに「白身の王様」にふさわしい魚です。そののどぐろを全国の方に知って頂きもっとファンになって頂きたいと願っております。
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| 「漁師への感謝」 |
8月の中旬からのどぐろ船団が出港します。島根県沖の日本海では寒流と暖流がぶつかり合う所でプランクトンがとても豊富でそれを求めてのどぐろをはじめ沢山の魚が集まってきます。大型の底引き船で1週間くらい航海し荒波日本海をのどぐろを求め漁をします。それは過酷というレベルのものではありません。いつのどぐろの魚群に出会うかもわからないので、船員は交代で4時間働いて2時間休むを昼夜関係なく続けます。冬の日本海の荒波は極寒でとてつもなく激しい波にもまれ命を懸けて漁をするのです。そうして獲れたのどぐろは市場（いちば）を通し、小売店等を渡りご家庭の食卓や飲食店などで安心して安全に皆様が美味しく食べる事ができます。
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| 「海の自然への感謝」 |
壮大な自然が作り出した「海」という存在がのどぐろを作り出し、人間の生活を豊かにし笑顔溢れる世界が作り出されていると考えます。大いなる海に感謝しこれからも永く豊かな生活を続けていきたいと願います。
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【記念日登録の日付と由来】
日付はのどぐろの「ぐろ（９６）」の語呂合わせから。9月6日で申請いたしました。
9月6日はのどぐろ漁の始まりの時期です。今年ののどぐろ漁を占う時期でもあります。今年1年が「船員、舟が無事に航海し」「大漁を願い」またこれからどんどん市場に出回ってくる「のどぐろを全国の皆さんに召し上がって頂きたい」と思いこの日にさせて頂きました。
【記念日セール企画について】
【日本海ラピタ店】日本海グループ
のどぐろ丼500円 96個限定
【出雲日本海 出雲大社正門前店】日本海グループ
のどぐろ丼500円
他
【居酒屋のどぐろ日本海 すし居酒屋日本海】日本海グループ
のどぐろ丼500円
他
【通販】（自社店・楽天市場店）日本海グループ
3960円以上960円ＯＦＦ96名
960円以上 96円ＯＦＦ 960名
【通販】（47クラブ店）日本海グループ
のどぐろ丼ネタセット960円ＯＦＦ 96名
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賛同頂いた企業・店舗
【道の駅出雲物産館】様
【東京ドーム】様
【日比谷しまね館】様
詳細・サービス内容の変更等は各店舗にご確認下さいませ
